Posypane na Hożej! Makarony robione na miejscu!

Posypane to całkiem nowe miejsce, które znajduje się na rogu Hożej i Poznańskiej. Można by pomyśleć, że kolejne miejsce z makaronami i tyle. Ale wystarczy zajrzeć do menu by wiedzieć, że będzie ciekawie i zupełnie inaczej niż gdzie indziej. Oprócz interesującej karty do odwiedzin zachęca mnie też wyjątkowy design. Wiecie, że mam słabość do ładnych miejsc a to wyjątkowo wpisuje się w mój gust. Jest nowocześnie i bardzo stylowo. Moją uwagę przyciągają drobne detale i świetnie dobrane kolory.

W menu królują różnego rodzaju makarony, gnocchi i ravioli. Co ważne wszystko jest robione na świeżo tu na miejscu, przy pomocy olbrzymiej maszyny sprowadzonej prosto z Włoch! Zamawiając tu makaron macie pewność, że jest świeży a taki smakuje zupełnie inaczej niż kupiony w sklepie. Ale o tym za chwilę! 🙂

Zaczynamy od przystawek a wybór bardzo mi się podoba. Jest to co lubię najbardziej czyli tatar i burrata. W formie czekadełka dostajemy focaccię własnego wypieku, która jest naprawdę pyszna! A ja uwielbiam czekadełka, zawsze to taki drobny gest a cieszy.

Tutejszy tatar wołowy (32 zł) podany jest z marynowanym kalafiorem, majonezem anchois i pietruszką. Początkowo kalafior budzi zdziwienie, ale okazuje się, że to naprawdę świetny i bardzo pasujący dodatek. Tatar prezentuje się pięknie i jest to jeden z lepszych tatarów, jakie ostatnio jadłam. Mięso piękne i dobrej jakość, solida porcja, ciekawe dodatki.

Burrata (33 zł) podana jest też zupełnie inaczej niż jadłam do tej pory, w towarzystwie melona, arbuza, bazylii, mięty i sosu z cytrusów. I choć w tym przypadku mojemu sercu jest bliżej do klasyki to uważam, ze jest to bardzo ciekawe połączenie, które szczególnie fajnie sprawdzi się w ciepłe dni. Sama burrata ma idealną, kremową konsystencję taką jak lubię najbardziej. Jeśli nigdy jej nie jedliście, musicie spróbować! Nie zamówicie więcej innej przystawki jak burrata będzie w karcie!

Przechodząc do sedna! W daniach głównych królują potrawy mączę i są naprawdę ciekawe. W zasadzie ciężko mi wybrać konkretne pozycję bo każdej chciałabym spróbować. Odbiegają od standardów i przyciągają uwagę.

Zacznę od najbardziej klasycznej pozycji Bucatini Carbonara (29 zł) czyli makaron jajeczny, pancetta, śmietana, jajko, parmezan. Carbonara to jeden z moich ulubionych makaronów, ale też taki, który zamawiam w restauracjach najrzadziej bo zazwyczaj smakuje mi mniej niż ten robiony u mnie w domu. Tutaj przeżywam duże, pozytywne zaskoczenie. Carbonara jest fantastyczna! Sam makaron, który jest robiony na miejscu smakuje wyśmienicie, do tego dużo parmezanu, pietruszki, pieprzu i żółtko, które się rozpływa. Jest dokładnie tak jak powinno być!

Kolejny talerz to Ravioli Chorizo (38 zł). Ravioli w środku jest z chorizo i ricottą do tego estragon, pieczona krewetka i bisque podane obok w miseczce. To bardzo efektowne danie. Krewetka jest duża i soczysta. Ravioli ma idealne ciasto (nie za grube, nie za twarde) a nadzienie z chorizo i ricottą świetnie łączy się ze sobą. Pycha!

Do gnocchi (23 zł) zawsze mam słabość! Zamawiamy te z gorgonzolą, serem taleggio, śmietaną i szczypiorkiem. To bardzo udana i smaczna bomba kaloryczna 🙂 Tu króluje prostota i dobra jakość produktu, która tworzy smaczną i aromatyczną całość.

Kiedy dowiaduję się, że spoza karty dostępny jest makaron z kurkami i świeżą truflą to nie może zabraknąć go na naszym stole. Do tego dużo parmezanu i jest danie poezja! Ja należę do tych co za truflę dadzą się pokroić, uwielbiam jej smak i jeśli będzie taka opcja to koniecznie zamawiajcie!

Nie może zabraknąć deseru! Pyszny, kremowy sernik z dodatkiem słonego karmelu i popcornu to idealne zwieńczenie naszej wizyty. Jest aksamitny i bardzo, bardzo kremowy- taki jak lubię najbardziej.

Posypane to raj dla miłośników makaronu. Mączne wyroby własnej produkcji to olbrzymi plus i wyraźnie przekłada się to na smak i jakość serwowanych dań. Za jakiś czas zresztą będzie można je kupić i zabrać do domu. Tak dobrego makaronu czy gnocchi nie kupicie w żadnym sklepie i jest to jeden z powodów, dla którego warto przyjść tu na obiad. Każdy nasz talerz był niezwykle aromatyczny a w każdym kęsie czuć było dobrą jakość produktów co przy tego typu daniach jest niezwykle ważne. Część karty pokazuje, że w prostocie siła a część jest bardzo oryginalna i super ciekawa, więc na pewno każdy z Was znajdzie tu coś dla siebie. W karcie znajdziecie też sporo wina na każdą okazję a miejsce sprawdzi się super na obiad z przyjaciółmi czy babskie wyjście z dziewczynami. Panuje tu fajna, luźna, nieformalna atmosfera o świetny design na pewno sprawi, że miło spędzicie tu czas.

Posypane/ Hoża 43/49/ facebook

 

 

Jeden komentarz Dodaj własny

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

4 × 5 =