Kuchnia polska w Warszawie! Moje TOP 7!

Od jakiegoś czasu kuchnia polska przeżywa prawdziwy rozkwit, a my coraz chętniej po nią sięgamy w restauracjach. Mam wrażenie, że na przestrzeni ostatnich lat trochę się już nasyciliśmy egzotycznymi smakami i coraz chętniej wracamy do rodzimych smaków. Co więcej wydaje mi się, że społeczeństwo w końcu naszą kuchnie przestało uważać za gorszą a nawet zaczęliśmy być z niej dumni i się nią chwalić. W przeciągu ostatnich lat dużo się zmieniło w podejściu do jedzenia Polaków i na pewno ma to dobry wpływ na naszą narodową kuchnię. Zajadamy się tatarem, schabowym czy pierogami, ale chętnie sięgamy też po nowoczesne wersje dań znanych nam z domów. Przedstawiam Wam moje 7 ulubionych restauracji z kuchnią polską. Każda z nich jest zupełnie inna, każda na inną okazję i w każdej znajdziecie inne wersje nawet tych samych polskich dań. Warto zjeść we wszystkich by wybrać swoją ulubioną.

1.Schabowy

Jak sama nazwa wskazuje restauracja specjalizuje się w schabowych. Znajdziecie ich tu trzy rodzaje: klasyczny, z wieprzowiny Złotnickiej i z Warmińskiej Mangalicy. Każdy z kością. Raj dla miłośników mięsa. Próbowałam wszystkich trzech i są naprawdę rewelacyjne! Oprócz schabowych w menu kilka innych klasyków kuchni polskiej a do tego specjalne, weekendowe menu. Zjecie tu świetne pierogi, my trafiliśmy też na rewelacyjny placek po zbójnicku i cudowny chłodnik oraz szare kluski z kurkami. Jest tradycyjnie, ale naprawdę wyśmienicie. Miejsce sprawdzi się idealnie na niezobowiązujący obiad z przyjaciółmi lub rodziną. Jest to kuchni dosyć prosta, ale zachwycająca!

Więcej informacji: facebook

2.Polot w kuchni polskiej

Bardzo klimatyczne miejsce na warszawskim Żoliborzu ze wspaniałym, nowoczesnym wystrojem. W menu kuchnia polska w autorskim wydaniu. Na talerzu również nowocześnie, ale tak w sam raz. Smaki i dania, które znamy w trochę innej odsłonie niż w domu! Ciekawe i oryginalne połączenia smakowe. Menu krótkie i sezonowe, zmienia się często. Bardzo smakowały mi pierogi z jagnięciną i soczewicą, z dodatkiem bulionu, orzechów laskowych i estragonu. Wspominam tez śledzia z zielonym jabłkiem, rukwią, piklowaną cebulą, wiejską śmietaną, zielonym jabłkiem, młodym ziemniakiem i orzechami. To kuchnia zaskakująca i sprawiająca olbrzymią przyjemność.

Moja pełna relacja z wizyty: TU

Więcej informacji: http://restauracjapolot.pl/

3. Restauracja U Fukiera

Jedna z najbardziej znanych restauracji Magdy Gessler mieszcząca się na warszawskiej Starówce. Trzeba choć raz w życiu przyjść tu na obiad bo na gości czekają wyjątkowe doznania nie tylko kulinarne. Wystrój jest jedyny w swoim rodzaju, oddający naturę właścicielki, tworzy niezwykły klimat nie do znalezienia gdzie indziej w Warszawie. Do tego znakomita obsługa! W menu tradycyjne, polskie dania w najlepszym wydaniu. Jest klasycznie a zarazem bardzo wykwintnie. Pozycją obowiązkową jest kaczka a mnie zachwyciły kołduny litewskie. Zjadłam też jeden z najlepszych deserów w swoim życiu cudowną „zupę nic”!

Moja pełna relacja z wizyty: TU

Więcej informacji: http://ufukiera.pl/

4. Akademia Restauracja

Bardzo elegancka restauracja na warszawskim Mokotowie. Stworzona na spotkania biznesowe, romantyczne randki i specjalne okazję lub kiedy mamy ochotę zrobić sobie przyjemność! Jest przepięknie. Oprócz stałego menu, zawsze jest dodatkowo sezonowe. Talerze prezentują się obłędnie! A dania są dopieszczone. Smaki i aromaty znakomicie się ze sobą łączą a jedzenie to prawdziwa przyjemność. Znajdziecie tu klasyczne pozycje kuchni polskiej jak tatar, śledź czy nóżki oraz bardziej wyszukane jak znakomite, polskie ryby czy królika i cielęcinę.

Moja pełna relacja z wizyty TU

Więcej informacji: https://restauracjaakademia.pl/

5. Setka Warszawa

Według mnie najlepsze polskie smaki w lokalu typu „przekąski zakąski”, w dodatku przez całą dobę. Zjecie tu bardzo dobre żeberka, świetne flaczki, gzika, śledzika i wiele innych rodzimych dań a wszystkie poniżej 20 zł. Wszystko smakuje jak w domu, albo lepiej a miejsce nadaje się idealnie na wieczorną wizytę z przyjaciółmi. Prosto, klasycznie, tanio i bardzo, bardzo smacznie! Do tego przyjemne wnętrza i lokalizacja w samym centrum Warszawy!

Moja pełna relacja z wizyty: TU

Więcej informacji: facebook

6. Restauracja Enoteka

Świetna kuchnia polska w najlepszym wydaniu. Pięknie położona restauracja na Rynku Nowego Miasta w starej, klimatycznej kamienicy.  W menu klasyki lecz w nietuzinkowym i pięknym wydaniu. Zjecie tu rewelacyjne pierogi z bardzo ciekawymi farszami, jeden z lepszych tatarów jaki jadłam, mięciutkie policzki wołowe czy znakomitą jagnięcinę.  Do tego  bardzo duży wybór wina z całego świata, ale i dużo butelek z polskich winnic. Miejsce świetnie sprawdzi się na rodzinny obiad lub randkę.

Moja pełna relacja z wizyty TU

Więcej informacji:  facebook

7.Biała- zjedz i wypij

Miejsce, do którego wracam najczęściej bo idealnie sprawdza się na wyjścia i spotkania z przyjaciółmi. Znajdziecie tu przepiękne wnętrza, jeszcze piękniejszy ogródek, świetne szprycery i ciekawe menu, w którym każdy znajdzie coś dla siebie.  Jest sporo przekąsek idealnych do podziału ze znajomymi – mniejsze i większe talerzyki (ja polecam szczególnie ziemniaka pieczonego z gzikiem z ogórka małosolnego). W daniach głównych są i pierogi, ale również sandacz czy policzki  wieprzowe. Króluje tu polska kuchnia w fajnym, nowoczesnym wydaniu. Menu jest tak skomponowane, że będąc większą ekipą nie musicie się martwić, że jakiś niejadek sobie czegoś nie wybierze- każdy będzie zadowolony.   Mi bardzo podoba się karta autorskich drinków a osobiście jestem wielką fanką tutejszych szprycerów. Jak ktoś się Was spyta gdzie na Saską na kolację  ze znajomymi- to koniecznie tu!

Więcej informacji:  facebook

2 komentarze Dodaj własny

  1. Asia pisze:

    Świetnie prowadzony blog, uwielbiam czytać Pani artykuły. Z tych restauracji znam szczerze tylko Akademie i w 100% polecam, wyśmienity smak potraw, trochę obsługa słaba, ale Akademia broni się jedzeniem, wystrojem i fajnym klimatem na dobrą kolację. Schabowy, raz byłam, ale tak sobie, reszty nie znam, ale fajnie, że ma Pani swój gust a nie podaje tych oklepanych co każdy. Świetny blog, więcej rankingów poproszę i poleceń 🙂

  2. Sandra pisze:

    Doskonale restauracje, o wszystkich słyszałam dużo dobrego. W moim top 5 znalazłaby się jeszcze Literatka na Krakowskim Przedmieściu. Moje serce ukradło piękne położenie w otoczeniu zabytków. Polska kuchnia niby tradycyjna ale jednak z takim powiewem nowoczesności i świetna obsługa. Mam wrażenie, że klimatu tego miejsca nie da się nigdzie odtworzyć

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *